西荻で、一番カラダに
やさしいキッチン

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はじめに

今日はちょっと外食しようかと考えたとき、あなたは何を選びますか?

「安いから、回転寿司に」
「時間もないし、ラーメンで」
「子供が喜ぶから、ファミレスへ」
「たまには贅沢して、焼肉に」
「いつも行っている、コンビニへ」

でも、もしかしたらあなたは、心の中でこう感じていませんか?

「最近、野菜を食べていない」
「毎日、脂っぽいものばかり」
「ちゃんとしたごはんが食べたい」

そんなあなたの新しい選択肢に、「玄米菜食」はいかかですか。

玄米菜食 米の子は、
炊きたてのおいしい玄米と新鮮な野菜、
そして植物性の食材だけを使用したお料理で、
あなたに健やかな食事を提案したいと考えています。

コンセプト

和食とは、「一汁三菜」と「口中調味」で成り立つ食事です。

米を主食に、味噌汁と漬け物、旬の食材を使った惣菜をいただく「一汁三菜」。
味噌・醤油・塩・酢・甘味料・油、そして食材の旨みを米と一緒に味わう「口中調味」。

米の子では、主食を玄米、具だくさんのお味噌汁と自家製のぬか漬け、
手づくりのお惣菜を植物性の食材で調理し、定食スタイルでご提供しています。

食材について

玄米は、秋田県産の有機栽培あきたこまちを使用。
野菜は、埼玉県小川町のsunfarm高橋を中心に、
なるべく無農薬・無化学肥料、有機栽培の野菜を仕入れるよう心がけております。

肉・魚介類・卵・乳製品、及び化学調味料は一切不使用です。

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市川 啓

米の子 亭主

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おしらせ

著書
【亭主啓白】

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2017年、米の子は開店8周年を迎え、亭主は50歳になりました。
そのふたつを記念して、著書を自費出版いたしました。

本のタイトルは『亭主啓白(ていしゅけいびゃく)』です。

この本は、二部構成になっております。

一部では、米の子で使用している素材の中から100アイテムを選び、ひとつひとつをイラスト付きで紹介しています。
二部では、亭主の50年の半生と米の子の成り立ち、生産者やスタッフ・お客さまに向けた感謝の思いを綴っています。

〇書籍情報
亭主啓白(ていしゅけいびゃく)
― 西荻窪の玄米菜食の店「米の子」が語る素材と感謝 ―

著 者  市川啓
発行者  吉田秀次
発行所  東京・田園調布の小さな出版社
有限会社ソーシャルキャピタル
装 丁  おおうちおさむ
イラスト 久保久男
校 正  石島美紀

〇定価
1,500円+消費税

〇販売
米の子店頭にて、販売しております。
※現在のところ、書店・ネット通販等での取り扱いはございません。

1冊より定価+送料にて郵送を承ります。
また5冊以上のお買い上げは、送料無料とさせていただきます。

お申込みは、電話またはメールで承ります。
・お名前
・郵便番号
・ご住所
・電話番号
・ご希望数
を、お知らせください。

皆さまにご高覧いただけましたら
幸いでございます。

ご予約

03-3390-1276

ご予約は、電話またはメールにて承っております。
お気軽にお問い合わせください。

※ランチタイムのご予約は、
11:30から12:00までのご来店のみ
承っております。

※ディナータイムのご予約は、
お一人さま1ドリンクのご注文を
お願いしております。

※食べ物のお持ち込みは、承っておりません。
特に、小さいお子さま用の食べ物のお持ち込みは
ご遠慮願っております。

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当店からの返信メールが着信しない場合があります。
その為、予約メールを送信する前に予め、
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お願いいたします。






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〒167-0042 東京都杉並区西荻北3-25-1
七宝マンション1F

TEL 03-3390-1276

JR西荻窪駅北口より約350m (徒歩4分)

木曜定休

お昼ご飯 11:30 〜 14:30L.O

晩ご飯 17:45 〜 21:00L.O